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微波消解大米類樣品

微波消解大米類樣品

　　一、背景

　　有團(tuán)隊(duì)在采樣調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國10%的市售大米存在鎘金屬超標(biāo)，人在食用這種大米之后會(huì)導(dǎo)致“骨痛病”，更為嚴(yán)重的是，中國幾乎沒有關(guān)于重金屬污染土地的種植規(guī)范，大量被污染土地仍在產(chǎn)稻米。

　　“10%的市售大米存在鎘金屬超標(biāo)”，這樣的食品安全和重金屬污染現(xiàn)實(shí)無疑讓人恐懼。而我國65%以上的人口均以水稻為主食。這意味著，我國不少居民都在食用鎘超標(biāo)大米。更麻煩的是，“鎘污染具有相當(dāng)大的不可逆性，土壤一旦被污染，即便經(jīng)過多年，所產(chǎn)農(nóng)作物中的鎘含量也僅會(huì)有細(xì)微變化”。鎘進(jìn)入人體后“并不會(huì)自然消失，經(jīng)過數(shù)年甚至數(shù)十年慢性積累后，人體將會(huì)出現(xiàn)顯著的中毒癥狀”。

　　作為一種重金屬污染的表現(xiàn)形式，“鎘超標(biāo)”實(shí)際上又不是大米所遭受的唯一污染，除此之外，鉛、砷等重金屬污染同樣觸目驚心。農(nóng)業(yè)部此前的檢測顯示，稻米中超標(biāo)最嚴(yán)重的重金屬是鉛，超標(biāo)率28.4%，其次才是鎘。事實(shí)上，近年來各地頻發(fā)的血鉛超標(biāo)、鎘超標(biāo)、砷中毒事件，已經(jīng)讓我們看到了重金屬污染可能帶來的嚴(yán)重后果。

　　海能實(shí)驗(yàn)室通過大量實(shí)驗(yàn)，探索出微波消解大米實(shí)驗(yàn)方案，消解完成后，可利用其他重金屬分析儀器檢測重金屬含量。

　　二、實(shí)驗(yàn)部分

　　1.稱量：用分析天平稱取6份粉碎的大米樣品，記錄質(zhì)量分別為0.3101g,0.2976g,0.2862g,0.2910g,0.2710g,0.2837g 。

　　2.裝樣：將0.3101g的大米樣品放入主控罐中，其余放入標(biāo)準(zhǔn)樣品罐。分別向消解罐內(nèi)加入8mL濃硝酸，2mL雙氧水，靜置10min，組裝消解罐，用預(yù)先設(shè)置的8N.M的力矩扳手?jǐn)Q緊消解罐。

　　3. 消解程序：

　　將消解罐安裝到儀器，用上面程序進(jìn)行消解。

　　消解完成后，等溫度降到80℃時(shí)，取下消解罐，打開消解罐。將消解液倒入燒杯。清洗消解罐。消解液為淺黃色澄清液體，無固體殘留，可判定消解完全。

　　消解完成之后轉(zhuǎn)移溶液并定容，之后可以用原子吸收原子熒光或者重金屬分析儀等儀器來測試樣品中重金屬含量。